肝病患者能吃阳澄湖大闸蟹吗？
大闸蟹营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。大闸蟹中所含的丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时可使病情恶化，甚至诱发肝昏迷，所以肝病患者应该谨慎食用。不论是急性或是慢性肝病的，为了减轻肝脏在消化代谢上的负担，预防肝性脑病的发生，对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。
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螃蟹捕捞的注意事项
⑴要适时捕捞，一般应在池水封冻前进行，如过晚，遇上寒潮来临，河蟹常会钻入池底或洞内，给捕捞带来很大困难。
⑵要全部捕捞。据有关资料介绍，河蟹寿命一般只有2年~3年，到时不捕，特别是性腺成熟的蟹，即使规格较小，来年开春后仍有大批死亡。因此，凡是饲养2年左右、性腺成熟的蟹都应全部起捕上市。
⑶要搞好商品蟹的暂养。养殖户对一时销不出去的商品蟹，可采用水泥池、土池、竹笼等工具进行集中暂养。商品蟹暂养期间要坚持投饵，且以动物性饵料为主。并保持水质新鲜，防止相互争斗，提高暂养成活率，促进增重。
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主要经营大闸蟹。
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